トレブレ

トレーナーのあれこれ。ブレーンストーミング

ダイエットバーベキュー2018での気付きメモ

・集合時間と乾杯時間をズラす。

・終わり時刻が伸びると食材とドリンクが足りなくなる。

・食事の提供が満遍なく行うのが難しい。また、欲しい人、もう十分な人にバランスよく提供するのは難しい。

・忘れ物があった。ガムテープ、オリーブオイルハケ、ナイフ、ガーリックパウダー。

・ハーブ塩はラムの臭み消しに使える。

・催し物の進行担当を決めておく。

・料理を焼く、配るなどのお手伝いをしてくださる方に指示が出せるように準備する。

シュラスコは長時間焼きでないと難しい。